餐飲是一熱門的行業(yè)之一，這個(gè)行業(yè)擁有一龐大的客戶群體，競(jìng)爭(zhēng)也是不可避免的，因此商擁有越多的老客戶，將決定了生意好壞，那么餐飲行業(yè)將流動(dòng)消費(fèi)群體轉(zhuǎn)化一粉絲需要做些什么呢？

先是店內(nèi)推廣，可以在餐桌、收銀臺(tái)、墻壁、餐具上面印上商的微信公眾號(hào)二維碼，然后要告訴用餐客戶，掃二維碼后有什么作用，需要給用戶一個(gè)關(guān)注的理由，比如這樣介紹：關(guān)注公眾號(hào)能享受團(tuán)購(gòu)套餐，專享優(yōu)惠，送飲品、配菜?；蛘吣硞€(gè)一受歡迎的菜品只有關(guān)注公眾號(hào)的用戶才能點(diǎn)，在微信端點(diǎn)餐和支付可以享受折扣、滿減、滿送等優(yōu)惠。利用服務(wù)差異化，吸引用戶關(guān)注，培養(yǎng)用戶使用微信公眾號(hào)完成點(diǎn)餐和消費(fèi)的習(xí)慣。

其次是店外推廣，派發(fā)紙質(zhì)傳單的方式是一傳統(tǒng)的方式，實(shí)際上現(xiàn)在傳單很少有人看，所以要用更有效的辦法，例如電子優(yōu)惠券，根據(jù)客戶消費(fèi)的金額發(fā)送金額不等的優(yōu)惠劵，或者直接給新注冊(cè)微信會(huì)員卡的客戶發(fā)送一定金額的優(yōu)惠券。告訴客戶通過(guò)微信端在什么位置查看和使用方法，主要目的是吸引用戶關(guān)注公眾號(hào)，并且參與里面的活動(dòng)，而不是簡(jiǎn)單的介紹幾個(gè)菜譜和優(yōu)惠活動(dòng)。

然后線上推廣，結(jié)合微信互動(dòng)功能，比如微信后臺(tái)就有發(fā)紅包、轉(zhuǎn)盤抽獎(jiǎng)游戲，不但可以激活老用戶，還可以讓他們分享到朋友圈帶來(lái)部分新用戶。商還可以自由設(shè)置自己的團(tuán)購(gòu)活動(dòng)，價(jià)格，時(shí)間等等全由自己決定，而且不需要任何傭金，直接讓利給會(huì)員。

再就是吸納會(huì)員，所有這些優(yōu)惠，都要求用戶必須得開通會(huì)員卡才可以獲得，而且提醒用戶，開通會(huì)員后再消費(fèi)，不但可以優(yōu)惠，還可以獲得積分，積分可以兌換菜品。很多客戶其實(shí)不愿意儲(chǔ)值，因一錢存在商那里感覺(jué)不踏實(shí)，所以客戶群體需要篩選，可以通過(guò)用戶消費(fèi)情況，推薦經(jīng)常來(lái)的客戶進(jìn)行儲(chǔ)值，這樣就不會(huì)造成誤解，反而會(huì)感謝商的細(xì)致服務(wù)，享受到了貴賓般的待遇。

以上這些都是需要參與者關(guān)注公眾號(hào)的，這樣不但可以維護(hù)老用戶，還可以作一店內(nèi)線下引流的方式，將新客戶轉(zhuǎn)化一商的忠實(shí)粉絲。